A gastronomia como expressão de cultura, identidade e desenvolvimento é o ponto de partida do A Boa Mesa, novo programa apresentado pela jornalista Simone Meirelles, que estreou na última sexta-feira, 7 de agosto, no canal da Pinha TV no YouTube. A proposta é mostrar a comida para além do prato, destacando personagens, produtos, tradições e iniciativas que ajudam a construir a identidade gastronômica do Paraná e do Brasil.
O primeiro episódio recebe Sérgio Medeiros e Nilcéa Almeida, casal que há 15 anos está à frente da Curitiba Honesta. Reconhecidos pelo trabalho de valorização da gastronomia regional, eles criaram festivais que passaram a integrar o calendário gastronômico da capital, como o Festival da Carne de Onça e o Festival do Pão com Bolinho, responsáveis por dar visibilidade a dois dos principais símbolos da culinária curitibana.
A entrevista também aborda outro trabalho desenvolvido pela dupla: a atuação na construção e obtenção de selos de Indicação Geográfica para produtos paranaenses. O reconhecimento fortalece cadeias produtivas, valoriza o território de origem e contribui para preservar saberes ligados à produção de alimentos.
Ao longo da temporada, A Boa Mesa receberá chefs, sommeliers, produtores e empreendedores para conversar sobre gastronomia sob diferentes perspectivas. O programa mostrará histórias que ajudam a entender como cada profissional se conecta com a comida e como esta se torna o ingrediente principal de cultura, turismo e memória.
O programa irá ao ar toda sexta-feira, às 19h30 e ficará disponível no canal de Youtube da Pinha TV. Para não perder, inscreva-se no canal do You Tube, siga o Instagram e o Facebook,
Serviço
Programa A Boa Mesa
Toda sexta-feira
Horário: 19h30
Onde assistir: canal da TV Pinha no YouTube
https://www.youtube.com/@PinhaTV
Instagram: https://www.instagram.com/canalpinhatv/
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