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A gastronomia como expressão de cultura e desenvolvimento é o ponto de partida de A Boa Mesa, programa apresentado pela jornalista Simone Meirelles. A proposta é mostrar a comida para além do prato, destacando personagens, produtos, lugares e tradições que ajudam a construir a identidade gastronômica do Paraná e do Brasil.

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Neste episódio do programa A Boa Mesa recebemos o empresário Sérgio Chueh, proprietário do tradicional restaurante Imperial, em Curitiba.

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Neste episódio o entrevistado é o chef Lênin Palhano, hoje à frente dos restaurantes Trama, Feér Trattoria e Bee.O, do Grupo Acuro. Ele fala de gestão, criatividade na cozinha e das novidades que está trazendo para cada empreendimento.
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A gastronomia como expressão de cultura e desenvolvimento é o ponto de partida de A Boa Mesa, programa apresentado pela jornalista Simone Meirelles, editora do portal e coluna Comer e Curtir. A proposta é mostrar a comida para além do prato, destacando personagens, produtos e lugares que ajudam a construir a identidade gastronômica do Paraná e do Brasil.
Neste episódio recebemos o chef de cozinha Felipe Miyake e o sommelier José Vinícius Chupil. Eles são sócios do premiado restaurante DUQ Gastronomia, de Curitiba (PR). Nesta entrevista, falamos de gestão, pratos, vinhos e os segredos do sucesso deste que foi eleito o Melhor Restaurante do Paraná em 2026.

Neste episódio do programa A Boa Mesa entrevistamos José de Araujo Neto, proprietário dos bares Quermesse, Bar do Açougueiro e Floreria, e franqueador da rede Porks. Falamos de gestão e de empreendedorismo com quem entende do assunto na prática
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Neste episódio recebe Sérgio Medeiros e Nilcéa Almeida, casal que há 15 anos está à frente da Curitiba Honesta. Reconhecidos pelo trabalho de valorização da gastronomia regional, eles criaram festivais que passaram a integrar o calendário gastronômico da capital, como o Festival da Carne de Onça e o Festival do Pão com Bolinho, responsáveis por dar visibilidade a dois dos principais símbolos da culinária curitibana. A entrevista também aborda outro trabalho desenvolvido pela dupla: a atuação na construção e obtenção de selos de Indicação Geográfica para produtos paranaenses. #aboamesa #gastronomia #restaurante #curitiba
 

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