Participam do jantar Felipe Miyake (DUQ Gastronomia), Igor Marquesini (Restaurante do Igor), Claudia Krauspenhar (K.SA Restaurante), Lucas Amaral (Koré Gastronomia), Lênin Palhano (Grupo Acuro), Danilo Takigawa (Asu Restaurante) e Aline Gonçalves (Koré Gastronomia). A curadoria gastronômica e a produção do evento são de Bruna Loddo.
O menu começa com as boas-vindas preparadas por Felipe Miyake, seguido pela entrada fria de Igor Marquesini. Claudia Krauspenhar assina a entrada quente, com abóbora e vôngole. O prato de peixe ou fruto do mar fica a cargo de Lucas Amaral, enquanto Lênin Palhano prepara o principal com carne. Danilo Takigawa responde pela pré-sobremesa e Aline Gonçalves encerra a sequência com a sobremesa.
A programação inclui ainda uma conversa com o filósofo Guilherme Freire e o início de um leilão beneficente com obras de arte, artigos esportivos autografados e peças de design.
Sobre o Instituto Forja
Fundado em 2005, o Instituto Forja desenvolve atividades socioeducativas desde 2009 e atende crianças e adolescentes de 11 a 18 anos no contraturno escolar. A instituição oferece formação complementar em educação, tecnologia, robótica, programação, cultura, esporte e desenvolvimento humano. Segundo a organização, 98% dos alunos são estudantes da rede pública.
Atualmente, o Instituto atende 120 jovens, enquanto mais de 230 aguardam uma vaga. A construção da nova sede, com investimento estimado em R$ 2,5 milhões, permitirá dobrar a capacidade de atendimento, chegando a 240 crianças e adolescentes. O projeto arquitetônico é da Bacoccini Arquitetura.
O leilão solidário terá mais de 20 itens. Entre eles está o Banco V, criação do designer brasileiro Zanini de Zanine, esculpido em um bloco maciço de mármore Nero Michelangelo®. Uma versão da peça em mármore Branco Michelangelo integra o acervo permanente do Museu de Arte Moderna do Rio de Janeiro (MAM Rio). Os lances poderão ser feitos durante o jantar e, posteriormente, em uma plataforma online aberta a participantes de todo o país.
O Construindo Amanhãs – 1ª Noite Beneficente FORJA será realizado a partir das 19h, no Qoya Hotel Curitiba, no Batel. Os convites estão à venda pela Sympla. Informações sobre o evento e outras formas de contribuição estão disponíveis em forja.org.br e no Instagram @institutoforjariobonitooficial.
