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Alimentação Vegetariana e Vegana: 8 Escolhas Conscientes + 1 Receita de Creme de Aveia com Frutas Sem Glúten

Sem Glúten
Olá, queridos leitores! Como é bom estar aqui com vocês novamente, compartilhando experiências deliciosas e nutritivas! Espero que estejam todos bem e com o...

7 mudanças na nova pirâmide alimentar invertida dos EUA + 1 receita sem glúten para você testar hoje

Sem Glúten
🌟 Olá, meus queridos leitores do Comer e Curtir! Que alegria ter vocês aqui de novo na nossa coluna Sem Glúten! Hoje eu trouxe...

Guia de cortes: um manual para cozinhar melhor

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O chef Will Peters, do restaurante Saza, decidiu reunir técnicas clássicas e contemporâneas em um guia prático sobre os principais cortes utilizados na gastronomia...

5 passos para um detox pós-festas sem glúten: recomeçar com leveza e consciência

Sem Glúten
Olá, queridos leitores do Comer e Curtir, Feliz Ano Novo! Que delícia poder estar aqui com vocês mais uma vez, não é mesmo? Espero...

5 razões para celebrar a ação histórica de São Francisco contra os ultraprocessados!

Sem Glúten
Ultraprocessados: a ação que pode mudar tudo Uma notícia animadora chegou dos Estados Unidos neste dezembro de 2025! O procurador municipal de São Francisco, David...

Celíaco no Natal: 5 maneiras de incluir e tornar a ceia inesquecível

Sem Glúten
Oi galera do Comer e Curtir! O Natal está chegando e é uma excelente época para fazer uma ceia mais inclusiva, afinal quem é...

Receitas: 3 drinks para brilhar nas festas de fim de ano

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O bar Continental, que tem uma unidade no Batel e um studio no Jardim Social, sugere três drinks incríveis para você arrasar nas festas...

Receita para o Natal: Biscoito Ginger Bread

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Confira esta receitinha para as festas de final de ano! Biscoito Ginger Bread Rendimento: 80 unidades Tempo de preparo: 40 minutos + 15 minutos de forno Ingredientes 1 ½ xícaras (chá)...

Receita: Salpicão de Natal

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Com a chegada de dezembro, as ceias das festas e confraternizações de fim de ano voltam a ser o ponto de encontro entre familiares...

Aprenda a criar texturas e ganhe uma receita de Brevidades

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No cotidiano da cozinha, a textura é determinante para que um bolo cresça de maneira uniforme, um creme fique sedoso ou um empanado ganhe...

POLÊMICA: Celíaco pode comungar? A hóstia sem glúten é válida? Confira 7 dicas!

Sem Glúten
Oi, meus amores do Comer e Curtir! 💛 Na coluna de hoje, trago um texto que escrevi com o coração aberto e um sorriso enorme...

7 Alimentos funcionais sem glúten que turbinam seu cérebro (e 1 smoothie mágico!)

Sem Glúten
Oi, galera do Comer e Curtir! 🧠✨ Desde que comecei a estudar psicologia e ergonomia cognitiva, sempre me fascinou o funcionamento do cérebro humano...

3 Receitas incríveis com abóbora para um Halloween sem glúten

Sem Glúten
Ei, amigos do Sem Glúten! Imaginem uma festa cheia de mistério, diversão e sabores que aquecem o coração – sim, estamos falando do Halloween!...

Rui Morschel lança websérie sobre Indicações Geográficas brasileiras

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O cozinheiro e comunicador Rui Morschel acaba de estrear a websérie “Contém BR”, dedicada a mostrar o valor cultural, social e econômico das Indicações...

Aprenda a fazer Polenta cremosa com ragu de costela 

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Clássico da cozinha afetiva, a polenta cremosa ganha uma versão especial na cozinha do Vino!, pelas mãos do chef Rodrigo Santos. Preparada com creme...

Café da Manhã Sem Glúten e Cheio de Energia: 5 Opções Criativas

Sem Glúten
Ei, amigos do Comer e Curtir! Bem-vindos à coluna Sem Glúten, onde eu, sua guia animada pela alimentação saudável e gostosa, compartilho dicas que...

Receita: Penne alla vodka

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Aprenda a fazer esta receita saborosa! Penne alla vodka Por chef Kika Marder, Embaixadora Paganini Ingredientes 200 g de penne Paganini 2 litros de água 1 + ½ colheres de...

Dia do Pão de Queijo: veja 2 receitas para comemorar

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No dia 17 de agosto é comemorado o Dia do Pão de Queijo, ícone da gastronomia mineira. Para marcar a data, o chef Renato...

Receita: Papa cremosa de Maizena

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Junho pode até acabar, mas o sabor das lembranças fica. A Papa Cremosa de Maizena, tradicional no Nordeste, é daquelas receitas simples que atravessam...

Dia das Mães: 3 receitas com Bacalhau da Noruega para comemorar a data

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Sim, é claro que sua mãe prepara o melhor bacalhau do mundo, mas deixe-a descansar neste domingo. Para festejar o Dia das Mães em...

Dia do Café: aprenda 4 drinks com a bebida

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Nesta segunda-feira (14/4), a gastronomia mundial celebra uma das bebidas mais amadas do mundo: o café! Reconhecido por seu aroma envolvente e sabor marcante,...

Aprenda com o chef Pedro de Artagão 2 receitas para a Páscoa

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O premiado chef Pedro de Artagão, conhecido por elevar o patamar da comida de boteco com criações gastronômicas únicas, apresenta duas receitas para a...

Aprenda a fazer Carne de Onça

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A Carne de Onça é uma receita curitibana inspirada no hackepeter alemão. Em comparação com o original, é mais simples, leva menos tempero e...

Aprenda a fazer quiche de queijo e presunto

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Está sem ideia do que servir no lanche da tarde? Não seja por isso, para você surpreender a todos, a Margarina Puro Sabor ensina a fazer Quiche...

Dia Mundial do Spaghetti: aprenda 4 receitas que fogem do tradicional

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Que tal comemorar o Dia Mundial do Spaghetti, celebrado em 4 de janeiro, com uma receita de massa diferente? A Paganini - maior guarda-chuva...

Receita: Linguine na manteiga de ervas com bacalhau assado

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Receber quem você ama no final do ano é uma oportunidade de celebrar e criar memórias inesquecíveis à mesa. Para quem deseja surpreender, o Linguine...

3 receitas com azeitonas para as festas de final de ano

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O fim de ano se aproxima, trazendo as tradicionais confraternizações com amigos e familiares.   As receitas com azeitonas, com seu sabor marcante e formato...

Receita: Bacalhau assado com purê de abóbora e beterraba

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Gostosuras ou travessuras? Por que não os dois? O Halloween é uma data de muitas brincadeiras, mas também de comer bem. Antes ou depois...

Halloween: Receita de brigadeiro de abóbora com coco

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Para deixar o Halloween ainda mais divertido, Qualy traz uma receita de brigadeiro perfeita para as festas de Dia das Bruxas. Com um toque...

Receita de Moqueca de Peixe e Banana da Terra

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Rica em nutrientes como potássio e vitamina B6, a banana é um alimento popular, presente em grande parte dos lares brasileiros. A fruta mais...

3 receitas para comemorar o Dia Nacional do Bacon

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Muito apreciado na culinária em todo o mundo, o bacon é um daqueles alimentos que faz toda a diferença em uma receita, seja em...

Aprenda 4 receitas de doces típicos das festas juninas

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O mês de junho chegou, e com ele as tradicionais festas juninas. Entre os diversos quitutes típicos desta data, os doces têm protagonismo. Além...

Paganini lança aplicativo com receitas práticas

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A marca de gastronomia italiana Paganini acaba de lançar o aplicativo Receitas Paganini, que conta com mais de 120 preparos entre massas, risotos, saladas,...

Aprenda a fazer o premiado Baião de Dois Paranaense

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Evento mensal do Clube Curitibano, realizado em parceria com a Gold Food Service, destaca no mês de abril o uso do pinhão na culinária....

Aprenda a fazer o verdadeiro carbonara

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Originário de Roma e popular em todo o mundo, a carbonara vem ganhando cada vez mais destaque por aqui. Seja nos restaurantes típicos de...

Carbonara Day: 3 vinhos para harmonizar com esse famoso prato italiano

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Quem mais aqui ama uma pasta alla carbonara? Eu sim!  Mas você sabia que além de ser apreciado no mundo inteiro, um dos molhos...

Páscoa: confira dicas e receitas com o autêntico bacalhau da Noruega

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Já estamos quase na Páscoa, época de reunir a família envolta da mesa, e nada melhor que uma das iguarias mais consumidas nessa data,...

Receita de Páscoa: Risoni com bacalhau e grão de bico

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Já é uma tradição: o consumo de bacalhau aumenta durante a Semana Santa e faz com que as refeições tenham um sabor ainda mais...

Inspirar Gourmet promove aula de gastronomia italiana com o chef Roberto Ravioli

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A escola de gastronomia Inspirar Gourmet promove neste dia 15 de março a aula “Menu italiano”, ministrada pelo renomado chef Roberto Ravioli, que se...

Receita: Bolo de mel com iogurte

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Seja para começar o dia com energia ou desfrutar de uma tarde tranquila, a Camicado, marca de casa e decoração, traz uma receita deliciosa...

Receita: Ratatouille com Shoyu

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Ratatouille com Shoyu Rendimento do molho: 8 porções Tempo de preparo do molho: 2 horas Ingredientes do molho 1 pimentão vermelho 1 pimenta jalapeño 4 tomates 1 cebola roxa 1 cabeça de alho 1/2 xícara...

Inspirar Gourmet ensina pratos com bacalhau para a Páscoa

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A diminuição do consumo da carne vermelha e o aumento de preparos com bacalhau é marca registrada no período que antecede a Páscoa, e...

Receita de Ano Novo: Lentilha da Sorte

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Ano novo tem que comer lentilha para dar sorte. Foi pensando nisso que Soya elaborou essa receita, feita com óleo de girassol, para as...

Sobremesa para o verão|: Cheesecake de açaí

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Tradicional sobremesa nos restaurantes e, também, na mesa do brasileiro, o cheesecake já se tornou um “queridinho” para todos. Mas imagine experimentar essa delícia...

Arrase no Ano Novo com esta receita de Bacalhau Grelhado com Creme de Cebolas

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O chef Bruno Machado, do restaurante Jangaroo – Fish and Meat, dá a dica de uma super receita para fazer bonito nas festas de...

Inspirar Gourmet promove aulas com ceia e sobremesas natalinas

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A chegada das festividades de final de ano traz também a oportunidade de aprender novas receitas. Além disso, é uma ótima maneira de aprimorar...

Saiba como preparar rabanada assada para o Natal

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Já em clima de Natal, as deliciosas comidas dessa época também chegam para rechear essa data tão especial. Uma delas é a tradicional rabanada,...

Surpreenda a família com o Bolo Fondue

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Para comemorar o Dia do Bolo (26 de novembro), a Harald, líder no mercado de coberturas e chocolates para confeitaria, apresenta uma forma diferenciada de...

Massa de verão: Farfalle com muçarela de búfala e tomates

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Receitinha especial para os amantes de massas.  Porque o prato que a Barilla, líder mundial em massas, nos trouxe hoje é a união perfeita...

Bolinhos de shimeji e shitake: receita vegetariana para comemorações

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Opção para todos os paladares, inclusive vegetarianos, este quitute promete surpreender. Confira a receita que está no cardápio do buffet Vila Kids Galpão, de...

Saiba como fazer o clássico Spaghetti alla Carbonara

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Se você gosta de uma boa massa, certamente já provou algumas receitas de Spaghetti Alla Carbonara, um dos pratos mais tradicionais da cozinha italiana....

3 receitas fáceis de macarrão com sardinha ou atum

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Gosta de receitas? Nessa semana é comemorado o Dia da Massa, popularmente conhecido como o Dia do Macarrão. A data, é sugestiva para reunir...

Receita em uma panela só: Frango ao molho de Curry e Coco Cream

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Cozinhar em uma panela só, tem algumas vantagens. Além de ter menos louça para lavar, o maior benefício é o sabor único que você...

Aprenda 4 receitas com feijão

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Com presença assídua na alimentação dos brasileiros, o feijão – e suas diferentes variações como o branco, preto, carioca e vermelho – pode ser...

Receita: Tapioca cartola com Queijo Minas Frescal

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Feita com o Queijo Minas Frescal Tirolez, esta é a receita de uma deliciosa Tapioca Cartola, perfeita para um café da manhã reforçado Receita: Tapioca...

Dia das Crianças: aprenda a fazer jujuba saudável com suco integral de uva

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No Dia das Crianças um docinho não cai nada mal para alegrar os pequenos. Melhor ainda se ele for saudável! Por isso, que tal...

Aprenda a preparar um polvo à lagareiro

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O polvo é, sem dúvida, um dos frutos do mar mais apreciados na alta gastronomia. Um dos preparos mais clássicos com o molusco é...

Aprenda a fazer Spaghettini Cacio e Pepe

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Elaborado com insumos muito simples, como o queijo pecorino e pimenta preta, o prato dos romanos para o mundo gastronômico, Spaghetti Cacio e Pepe,...

Mercadoteca oferece aula show gratuita sobre como fazer paella

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Os segredos para se fazer uma saborosa paella são o tema de uma aula show gratuita realizada pelo restaurante Olivença Cozinha Ibérica, nesta quinta-feira...

Surpreenda com um bolo triple brigadeiro em camadas

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Nada melhor do que reunir a família para compartilhar memórias e doces momentos. E que tal celebrar esses laços com um bolo que irá...

Aprenda a fazer Enroladinho de Presunto e Queijo

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Para a correria da semana, é sempre bom ter aquele alimento coringa planejado. A Finna, marca de farinhas e misturas para bolo da M....

Confira a receita de um exótico risoto de manga

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A estação das flores está chegando, e com ela temos a oportunidade de explorar sabores inusitados com as frutas típicas da primavera. Pensando em...

Receita: Cheesecake na Maçã com caramelo salgado

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Rende de 6 a 10 Maçãs dependo do tamanho Tempo de preparo 2 horas. Autoria da receita: St. Marche Cheesecake na Maçã com caramelo salgado  INGREDIENTES 600g de creamcheese 1 lata...

Receita: Palha italiana está na moda e é fácil de fazer

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Para fazer a palha italiana, você vai precisar de ingredientes simples e fáceis de encontrar em casa: leite condensado, biscoito maisena, chocolate em pó,...

Inspirar Gourmet promove 1ª Aula Show Tour de Boteco

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A Escola de Gastronomia Inspirar Gourmet está oferecendo a oportunidade de vivenciar uma experiência descontraída e saborosa com a Aula Show Tour de Boteco....

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