Por Simone Meirelles, editora do Comer e Curtir
O enoturismo na Serra Gaúcha oferece inúmeras experiências cheias de charme e sabor. Visitei a região no final de maio, numa viagem que permitiu conhecer um cenário que surpreende a cada dia. Para cada perfil de turista, as vinícolas promovem atividades que aguçam a curiosidade, o paladar e promovem conexão com a natureza. Confira quatro ótimas opções:
Vinícola Madre Terra
Em Flores da Cunha, na Rota dos Altos Montes, a Madre Terra é uma vinícola boutique inspirada na energia feminina da natureza. Tem uma das paisagens mais lindas que visitamos durante a viagem, com as cores do outono pintando as árvores. A experiência “Brinde no Barco” oferece um passeio no lago para quatro pessoas com espumante, frutas e frios. Sai por R$ 275 por pessoa e dura 1 hora. A vinícola também tem um restaurante charmoso, instalado em uma antiga estufa, onde oferece almoço e brunch harmonizados. Os vinhos e espumantes são de ótima qualidade e ainda seguem os ciclos da lua na produção.
Casa Zottis
Sabrage na Casa Zottis
Essa pequena vinícola familiar em Bento Gonçalves transformou seus vinhedos em atração turística. Ali oferece experiências como Sabrage (que é abrir a garrafa com um sabre). Por R$ 195 o visitante pode aprender a técnica e abrir uma garrafa de espumante que depois será degustada juntamente com uma tábua de frios. Vale muito também o almoço no vinhedo, com pratos como risotos e massas. O serviço é feito pela família proprietária. Quem gosta de vinhos suaves vai encontrar ali ótimas opções.
Nova Aliança
Eleita a vinícola do ano em 2025 pela ABS-RS, a Nova Aliança é um gigante do setor. A visita inclui conhecer a fábrica, onde produz vinhos finos e espumantes pela marca Nova, além de toneladas de suco de uva. As dimensões são impressionantes. Tudo automatizado, produção em alta escala com extremo cuidado com a qualidade.
Para visitantes, a vinícola está lançando a experiência de pintura em garrafa. Você tem orientação de uma artista plástica, faz sua pintura e leva a garrafa de vinho (cheia) para casa. É lúdico e divertido.
Vinícola Miolo
O Grupo Miolo, no Vale dos Vinhedos, lançou no final de 2025 o Tour Giuseppe. Além de contar a história do patriarca da marca, a atividade é interessante para quem quer conhecer mais sobre produção de vinhos. Traz a oportunidade de provar o mesmo rótulo de três formas: uma retirada do ovo de concreto (que serve para maturação), outra de diretamente da barrica de carvalho e por fim o vinho Miolo Giuseppe Chardonnay DOVV pronto, um blend dos dois recipientes. Além dele, mais dois vinhos fazem parte da degustação, que é guiada por um sommelier. R$ 150 por pessoa. Outra sugestão é o Tour na Torre, em que você degusta os vinhos ao pôr do sol.
Reservas para as atividades: site Wine Locals.
Quer viver estas e outras experiências de enoturismo? Vá à Serra Gaúcha!
· A jornalista viajou a convite da Agência ConceitoCom, Sicredi Serrana e Plaza Hotel Boulevard Convention.
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