O restaurante K.sa promove, na próxima quarta-feira (19/08), às 19h, uma edição especial do projeto “Abrindo a K.sa — Wine Edition”. O evento terá como convidado central o enólogo Alejandro Galaz, da Vinícola Ventisquero, eleito o Melhor Enólogo do Chile em 2025. O profissional retorna à casa, onde esteve em 2019, para conduzir uma experiência gastronômica dedicada aos terroirs e às histórias por trás de rótulos consagrados.
A proposta da noite inclui um menu degustação com harmonização guiada, permitindo aos participantes explorar a diversidade vitivinícola chilena. A seleção da noite abordará dois territórios emblemáticos do país — Atacama e Apalta —, apresentados por meio de seis rótulos: Tara Sauvignon Blanc, Tara Chardonnay, Tara Pinot Noir, Vértice, Oblíqua e Pangea. Durante o jantar, Alejandro Galaz compartilhará com os presentes os detalhes de origem e os processos de produção que definem cada garrafa.
Com vagas limitadas, o jantar já com harmonização sai por R$ 498 por pessoa. Os interessados devem realizar suas reservas antecipadamente pelo fone (41) 3225-3444.
Serviço
Evento: Abrindo a K.sa — Wine Edition com Alejandro Galaz
Data: 19 de agosto (quarta-feira), às 19h
Investimento: R$ 498 por pessoa (menu degustação com harmonização)
Reservas e informações: (41) 3225-3444.
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