Olha que entradinha fácil de fazer! O Cream Cracker com Tartar de Abobrinha é uma opção prática para servir como entrada ou petisco. A combinação da crocância do biscoito com a leve acidez do limão e o frescor dos ingredientes cria um equilíbrio perfeito para dias quentes. A receita é da marca Todeschini.
Ingredientes
1/2 pacote de Biscoito Todeschini Cream Cracker sabor Manteiga
1 abobrinha em cubinhos
1 manga em cubos
1/2 cebola roxa picada
Suco de 1 limão
Sal a gosto
1 pimenta dedo-de-moça picada
Coentro picado a gosto
Modo de preparo
1 – Em um bowl, misture a abobrinha, a manga e a cebola roxa.
2 – Tempere com sal e suco de limão, misture bem e deixe descansar por 15 minutos.
3 – Finalize com a pimenta e o coentro e misture novamente.
4 – Disponha porções do tartar sobre os biscoitos e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 10 porções
(fonte: Assessoria Todeschini)
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