O estado do Espírito Santo passou muito tempo sem grande destaque no turismo brasileiro. Saibam que essa fase está chegando ao fim. Com mais investimentos em destinos, hospedagens e experiências, o estado vem ganhando espaço entre os turistas, que aos poucos descobrem as atrações capixabas. Reúne natureza exuberante, com praias e montanhas, espaços para eventos corporativos e gastronomia que reflete a cultura local. Estive lá por uma semana, num tour que ainda deixou muita coisa de fora, mas foi suficiente para entender que existe potencial para inúmeras visitas interessantes. Confira os destaques dessa viagem cheia de momentos especiais.
Gastronomia capixaba – A moqueca capixaba reina nos restaurantes tradicionais, como o Pirão. Leva peixe, camarões, cebolas, tomates, urucum e coentro. Para acompanhar, arroz, pirão e moquequinha de banana da terra. Já a torta capixaba é o outro prato típico da região, feita com bacalhau, siri, palmito e cebolas. Quem quer uma gastronomia internacional, vai encontrar ótimos pratos com risotos, carnes e massas em restaurantes como o Balthazar e o Canto do Vinho.
Contatos e mais informações:
Restaurante Pirão – https://www.instagram.com/restaurantepirao/
Partido Alto – https://www.instagram.com/partidoaltorestaurante/
Canto do Vinho – https://www.instagram.com/cantodovinho
Balthazar – https://www.instagram.com/balthazarvix
Colonização italiana – Santa Teresa, a 80 km de Vitória, é a primeira cidade de colonização italiana no Brasil, fundada em 1987. Essa herança sobrevive nos nomes, nos restaurantes e nos costumes da cidade. Destino turístico por natureza, em inúmeras atrações, como experiências com degustação de cafés no sítio Café Zanotti, elaboração de limoncello ao vivo na La Doce Vita Limoncello, fotos bonitas no Lavandário Caravaggio (servem um chá e um sorvete, mas não achei saborosos, o lugar, porém, é lindo) e restaurantes de massas artesanais como o Sabor Italiano, localizado na famosa Rua do Lazer. Tem ainda café colonial no Deck da Mangueira. Vale destacar o circuito turístico Caravaggio, com diversas atrações.
Para hospedagem em Santa Teresa, recomendo as incríveis pipas e barris de vinho no Chalés Villa Caravaggio. Espaço muito elegante, tudo preparado com imenso cuidado para o hóspede. Os chalés são amplos, bem decorados, todos com banheira de hidromassagem. Além de pipas e barris, ainda tem hospedagens em ônibus adaptados, o que por si só já é uma experiência única. Se quiser café da manhã, você pode encomendar uma cesta. O sistema é self service, você chega, tem o seu código para entrada, pode se servir do que quiser e acerta via pix depois. Não tem serviço de quarto.
Serviço:
La Dolce Vita Limoncello – https://www.instagram.com/ladolcevitaallimoncello/
Sabor Italiano – https://www.instagram.com/saboritalianorestaurante/
Deck da Mangueira – https://www.instagram.com/deckdamangueira/
Lavandário Caravaggio – https://www.instagram.com/lavandario_caravaggio/
Chalés Villa Caravaggio – https://www.instagram.com/chalesvillacaravaggio/
Tradições pomeranas – Em Santa Maria de Jetibá, também na rota dos Imigrantes, a 85 km de Vitória, a cultura da extinta Pomerânia sobrevive na língua e nas tradições. Foi um dos passeios de que mais gostei nesta visita ao Espírito Santo. A Casa do Artesão traz um pouco da história, bem como o museu da imigração, que conserva diversos objetos dos primeiros imigrantes.
Incrível que você ouve pomerano (que parece alemão) em todos os lugares. Inclusive, a língua é ensinada nas escolas locais, uma forma de preservar a cultura da Pomerânia.
Serviço:
Sítio Waiands Huus – https://www.instagram.com/waiandshuus
Pousada Recanto da Pedra – https://www.instagram.com/recantodapedra.smj/
Casa do Artesão: https://www.instagram.com/casadoartesaosmj/
Foi uma semana de muitas descobertas, a convite do Sindihotéis-ES, com apoio da Secretaria de Estado do Turismo do Espírito Santo, Sebrae-ES e Conselho Estadual de Turismo. (fotos Simone Meirelles) Leia mais sobre turismo aqui. Veja aqui o reels sobre o Espírito Santo.
