O programa de rádio Samba de Bamba prepara uma edição especial dedicada à relação entre música e gastronomia neste domingo, dia 12, ao meio-dia. A iniciativa faz referência ao Gastronomix, evento que integra a programação do Festival de Curitiba e ocorre no mesmo fim de semana.
A proposta editorial combina uma curadoria temática de sambas com referências culinárias. Segundo o produtor e apresentador Rodrigo Browne, o repertório foi organizado como um cardápio dividido em duas etapas. A primeira reúne músicas associadas a peixes e frutos do mar; a segunda, composições que dialogam com a comida brasileira e sobremesas. “São ‘pratos’ preparados por nomes como Dorival Caymmi, Ary Barroso, Geraldo Pereira, Candeia e Paulo da Portela”, afirma Browne.
Premiado como Melhor Programa de Rádio do Brasil pelo Prêmio Profissionais da Música, o Samba de Bamba será transmitido pela Paraná Educativa FM (97,1 MHz) e também poderá ser acompanhado online. O conteúdo musical estará disponível na página do programa no Spotify.
De acordo com Browne, esta não é a primeira homenagem ao Gastronomix. “O universo do samba é amplo e permite novas combinações a cada edição. Desta vez, consegui montar um cardápio diferente”, explica. Ele ressalta que a proposta vai além das metáforas tradicionais. “A ideia é trazer a comida para dentro das letras. O samba é rico em histórias ligadas à cozinha.”
A seleção inclui composições como “Vatapá”, de Dorival Caymmi; “Camarão com Chuchu”, interpretada por Jovelina Pérola Negra; “O Quitandeiro”, de Paulo da Portela, na voz de Roberto Ribeiro; e “Peixe com Coco”, com Clara Nunes. Também integra o repertório “Caviar”, do Trio Calafrio, popularizado por Zeca Pagodinho. Entre as faixas com temática de sobremesa estão “Doce de Coco”, de Jacob do Bandolim, “Os Quindins de Yaya”, de Ary Barroso, e “Goiabada Cascão”, gravada por Beth Carvalho.
Além do programa no rádio, Browne organizou uma playlist ampliada com o tema “Samba e Comida” no Spotify. “Como o programa tem uma hora de duração, apresento um recorte. O conteúdo completo está disponível na plataforma”, afirma.
No ar há 30 anos pela Paraná Educativa FM, o Samba de Bamba já soma mais de 1.500 edições ininterruptas. Browne recorda que o projeto nasceu em 1996 com a proposta de divulgar sambas pouco executados nas emissoras locais. “Queria compartilhar músicas que não encontrava no rádio. Com o tempo, o programa ganhou convidados e novas histórias, o que ajudou a consolidar a audiência”, diz.
O Samba de Bamba vai ao ar todos os domingos, ao meio-dia, pela Paraná Educativa FM e também pode ser acessado pela internet.
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