A estreia do Festival de Bolo Martha Rocha movimentou o cenário gastronômico curitibano ao longo de março e terminou com resultados acima do esperado. Realizado entre os dias 4 e 15, o evento reuniu 22 confeitarias e registrou a venda de aproximadamente 2,5 toneladas do doce, comercializado ao preço único de R$ 19,50 por fatia. A iniciativa é da plataforma Curitiba Honesta, responsável por diversos festivais gastronômicos na cidade.
Mais do que promover um circuito de degustação, o festival teve como proposta ampliar o público do tradicional bolo, destacando sua trajetória e incentivando a produção artesanal. A resposta foi imediata: formação de filas nos estabelecimentos participantes, aumento expressivo nas vendas e ampla repercussão espontânea em veículos locais e nacionais.
De acordo com Sergio Medeiros, editor da Curitiba Honesta e idealizador do projeto, o alcance superou as expectativas. Segundo ele, o evento ganhou visibilidade em emissoras de TV e portais de Curitiba, além de repercutir em cidades como São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Brasília e Porto Alegre. Medeiros destaca ainda o caráter afetivo despertado pelo doce, frequentemente associado a memórias familiares e celebrações, além de relatos de saudade por parte de curitibanos que vivem fora. A organização já trabalha, inclusive, na articulação para pleitear a Indicação Geográfica do produto.
O desempenho do Festival de Bolo Martha Rocha nas confeitarias reforça o impacto da ação. Na Confeitaria Brioche, a iniciativa ampliou o fluxo de clientes e estimulou conversas sobre a história do bolo, atraindo novos públicos. Já na Chiffon Cake, a intensidade da procura surpreendeu, com consumidores percorrendo diferentes endereços para experimentar versões variadas da receita.
Estabelecimentos tradicionais também registraram crescimento significativo. Na Padaria América, a produção diária saltou de dois para 22 bolos, totalizando cerca de uma tonelada ao longo do festival. Na Só Quindins, o doce — já destaque da casa — ganhou novo impulso, com a venda de 700 quilos no período. Na Padaria Aquarius, a operação precisou ser ajustada para atender à demanda, que chegou a 400 quilos, incluindo consumo durante a madrugada, favorecido pelo funcionamento 24 horas.
O festival ocorre em um momento simbólico para o doce: em fevereiro de 2026, o bolo Martha Rocha foi reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial do Paraná. A primeira edição do evento, portanto, não apenas celebrou o título recente, como também reforçou o protagonismo do bolo como um dos principais ícones da identidade gastronômica de Curitiba.
Veja mais sobre Festival de Bolo Martha Rocha e gastronomia aqui
Siga o portal no Instagram
