O ranking “100 Melhores Bares do Brasil”, divulgado nesta quinta-feira (28) pela revista Casual Exame, destacou 11 endereços da região Sul entre os premiados. Curitiba lidera a lista com sete bares, seguida por Porto Alegre, com três, e Florianópolis, com um representante.
Na capital paranaense, foram reconhecidos o Ginger Bar (34º), Mykola Lab Bar (49º), Continental (56º), La Boca (62º), Canto Bar de Parrilla (70º), Dom Bar (70º) e Gards Rooftop (91º). O Capincho, de Porto Alegre, conquistou a melhor colocação da região, em 14º lugar. A cidade ainda emplacou o Casa Vivà (90º) e o Olivos 657 (95º). Já Florianópolis entrou no ranking com o Puro Oyster Bar (96º).
O resultado reforça a relevância do Sul na coquetelaria nacional. Em junho, o curitibano Ariel Todeschini já havia sido eleito melhor bartender do Brasil na competição World Class. E em agosto, o curitibano Alieksey Machinsky, do Mykola Bar, representou o Brasil e ficou em segundo lugar no Campari Bartender Competition 2025 continental (veja aqui).
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