A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), em parceria com o Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL/SAA-SP), lançou o Prêmio CNA Brasil Artesanal 2025 – Molho de Pimenta, uma vitrine única para valorizar produtores que fazem da pimenta muito mais do que um ingrediente: um símbolo de sabor, cultura e história.
Como participar do concurso?
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Duas categorias: inscreva 1 produto em Molho de Pimenta Agridoce e/ou Molho de Pimenta Salgado;
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Avaliação completa e justa: análise técnica por especialistas, júri popular com degustação às cegas e valorização da sua história como produtor;
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Prêmios e reconhecimento: certificados, selos (Ouro, Prata ou Bronze) e premiação em dinheiro — o 1º lugar em cada categoria leva R$ 12 mil;
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Bônus especial: quem utiliza 50% ou mais de matéria-prima própria ganha pontuação extra.
Datas importantes
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Inscrições: até 9 de setembro de 2025, pelo site da CNA;
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Envio das amostras: até 29 de setembro de 2025 – seis frascos (mínimo 60 ml cada), devidamente rotulados conforme a legislação da Anvisa (RDC nº 727/2022);
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Avaliação técnica: logo após o recebimento das amostras;
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Júri popular e análise da história: datas divulgadas nas redes da CNA.
Como se inscrever?
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Acesse o site do Sistema CNA/SENAR e preencha sua ficha de inscrição;
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Prepare e envie seus frascos dentro do prazo;
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Acompanhe as etapas e esteja pronto para contar a história por trás do seu molho.
INSCRIÇÃO https://cnabrasil.org.br/eventos/premio-cna-brasil-artesanal-2025-molho-de-pimenta
Veja o regulamento do concurso e faça sua inscrição em cnabrasil.org.br/eventos/premio-cna-brasil-artesanal-2025-molho-de-pimenta
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