Entre os dias 11 e 31 de agosto, Curitiba e Londrina recebem a nova edição do circuito Café com Pão, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) com apoio da Secretaria de Turismo do Governo do Paraná. O evento reúne 17 estabelecimentos que propõem uma série de experiências em torno de cafés especiais e pães artesanais.
A proposta do circuito é destacar o trabalho de baristas, mestres de torra e padeiros locais, valorizando a produção artesanal e incentivando o consumo regional. Nos estabelecimentos participantes, o público poderá conhecer diferentes possibilidades de harmonização entre cafés, pães e doces preparados especialmente para o evento.
Segundo Luciano Bartolomeu, diretor executivo da Abrasel Paraná, a iniciativa busca ampliar o alcance de dois pilares da gastronomia brasileira. “O Café com Pão nasceu para valorizar dois grandes pilares da gastronomia brasileira: o café especial e o pão artesanal. Além de incentivar o consumo local, o circuito estimula o público a conhecer novas cafeterias e padarias, fortalecendo a cadeia produtiva e os talentos da nossa região”, afirma.
Em Curitiba, participam os seguintes estabelecimentos: Argenta Cafés, Ben-Café, Café Cultura (unidade Batel), Chiffon Cake, Joyjoy Café, Klas Café, Lucca Cafés Especiais, Magrela Café, Minas Uai – Empório e Cafeteria, Prestinaria, The American Way Cafe e Toniolo Pães e Artesanais.
Em Londrina, integram o circuito a Cafeteria Odebrecht Gourmet, Flow Londrina, Gato Preto, Pane Puro e Sips Café Londrina.
Serviço
Circuito Café com Pão
Data: de 11 a 31 de agosto
Foto: Freepik
Leia mais sobre gastronomia aqui
Para outras novidades, siga o Comer e Curtir no Instagram.
