Numa esquina da charmosa rua Prudente de Moraes fica o Canto Bar de Parrilla, gastrobar com foco em churrasco de qualidade. As mesas na calçada e o ambiente descontraído convidam para uma boa refeição, seja no almoço (com pratos executivos), happy hour ou jantar.
A qualquer hora, é possível comer um bom churrasco de parrilla. Entre as sugestões de entrada, uma incrível bruschetta de costela, com carne desfiada e queijo; pimentão assado com queijo derretido e pão de alho artesanal. Na parrilla, provei a super macia entranha (corte do costela) com molho provençal, um suculento T-Bone e o enorme alcatrão. Para acompanhar, legumes braseados, arroz biro-biro e salada de maionese.
A casa também oferece tábuas para compartilhar, que servem de 3 a 4 pessoas, e reúnem bife de chorizo, matambrito, linguiça parrillera, pão de alho, fritas palito ou legumada na brasa, chimichurri e farofa. O cardápio traz ainda diversos sanduíches, de hambúrguer a choripan. Para adoçar a experiência, panqueca de doce de leite ou o shot de licor de doce de leite.
Nascido da paixão pelo churrasco dos sócios Silvio Mariz Neto, Matheus Sperandio e Luis Otávio Pires, o restaurante funciona de terça a sábado, das 11h30 à 00h, e aos domingos, das 11h30 às 16h. Alameda Prudente de Moraes, 1069, esquina com R. Augusto Stelfeld.
