Por Simone Meirelles, editora do Comer e Curtir
Para além dos vilarejos, em nossa viagem por Minas Gerais (veja aqui) com o Instituto Mundu, estivemos também em Tiradentes, passeio que merece também um destaque. Ficamos apenas uma noite e uma manhã na bela cidade histórica, o suficiente para eu me apaixonar pelo lugar, seu casario bem conservado, restaurantes, bares, igrejas, tudo em harmonia.
Restaurante
Jantamos no restaurante Tragaluz, eleito um dos 100 melhores do Brasil pela revista Exame. Os pratos são uma atualização da comida mineira típica, com técnicas apuradas. De entrada, a seleção Minas é Muitas, com coalhada seca de ovelha, tomates assados, quiabo crocante com “lardo mineiro”, broinha de milho e queijo azul mineiro, jiló e pão artesanal. Pedimos também a Copa Beira Mato, copa curada produzida com porco caipira, servida com geleia de jabuticaba da casa e focaccia da casa.
Como prato principal a Pintada Tragaluz: arroz caldoso com paio e especiarias, finalizado com galinha d’Angola confit e telha de angu. A sobremesa foi a Goiabada Tragaluz (goiabada cascão prensada na castanha de caju granulada, frita na manteiga, deitada sobre queijo cremoso. Acompanha sorvete artesanal de goiaba. Merecidamente famosa, já esteve nos programas de Ana Maria Braga, Eliana, New York Times e por muitos lugares mundo afora.
Hospedagem
Para se hospedar, recomendo muito a charmosa e sofisticada pousada Pequena Tiradentes, cujas instalações reproduzem as ruas e casarios da cidade. Quartos espaçosos, piscina aquecida, sauna, restaurante de alto nível e atendimento impecável.
Turismo em Tiradentes
Minha passagem na cidade foi realmente muito rápida: uma noite e uma manhã. Mas consegui visitar o Santuário da Santíssima Trindade, com sua impressionante sala de milagres, com milhares de ex-votos (agradecimentos de bênçãos recebidas). Como disse nosso guia, é onde os tiradentinos se encontram.
Por ali perto você pode contratar um passeio de charrete. Agora existem opções sem cavalos, mas que são bem charmosas. O casario bem preservado e as montanhas em torno da cidade criam um cenário um tanto mágico.
Tiradentes recebe anualmente um famoso Festival de Cultura e Gastronomia, que integra a programação do projeto Fartura Brasil. Em 2026, o evento será de 21 a 30 de agosto. Mais um bom motivo para visitar Tiradentes e a bela Minas Gerais.
Fotos: Simone Meirelles
- A jornalista viajou a convite do Instituto Mundu
