A cena gastronômica de Curitiba ganhou um novo ponto de parada no Batel com a chegada da Piacere in Tavola. Em operação desde 9 de abril, a rotisseria aposta na produção própria como eixo central da proposta, reunindo técnica profissional e soluções práticas para o consumo cotidiano. À frente do projeto está o chef Breno Rosa.
A casa apresenta um portfólio que percorre diferentes frentes da cozinha artesanal, incluindo defumados, itens de charcutaria, massas frescas e produtos de panificação. O cardápio também contempla molhos e preparações congeladas, embaladas a vácuo, pensadas para manter sabor e textura até o momento do consumo em casa. Para acompanhar, há uma curadoria de vinhos voltada à harmonização dos pratos.
Além das receitas prontas ou semi prontas, o espaço reúne ingredientes e insumos que facilitam a finalização das refeições, como azeites, temperos especiais e itens básicos de despensa. A ideia é concentrar, em um único endereço, tudo o que o cliente precisa para compor a experiência à mesa.
Segundo o chef Breno Rosa, a proposta é aproximar o padrão da cozinha profissional da rotina doméstica. Ele afirma que a intenção é oferecer acesso direto a produtos elaborados com técnica e matéria-prima de alta qualidade, criando uma extensão prática da cozinha para quem valoriza comer bem mesmo com pouco tempo.
Instalada em uma das regiões mais tradicionais da cidade, a rotisseria atende tanto quem busca soluções rápidas para o dia a dia quanto quem procura produtos mais elaborados, especialmente nas áreas de charcutaria e panificação.
Serviço
Piacere in Tavola
Endereço: Rua Alferes Ângelo Sampaio, 1764 – Batel, Curitiba
Instagram: @piacere.in.tavola
Veja mais sobre gastronomia aqui.
Siga o portal no Instagram
