Viajar para um destino incrível e ter à disposição os melhores vinhos é um luxo e um desejo dos gourmands! Ciente disso, o Sandi Hotel ampliou sua carta de vinhos com a inclusão de um rótulo de alta raridade no mercado internacional: o Vosne-Romanée 1er Cru Cuvée Duvault-Blochet 2020, produzido pelo Domaine de la Romanée-Conti. Apenas cinco garrafas foram adquiridas e passam a integrar tanto a adega do hotel quanto a carta do restaurante Pupus Panc Party.
A chegada do vinho ganha relevância no cenário brasileiro por sua disponibilidade extremamente limitada. Atualmente, o rótulo é encontrado em apenas dois estabelecimentos no país: no Oteque e agora também em Paraty, o que o torna um item de interesse para colecionadores e apreciadores.
De acordo com Sandi Adamiu, responsável pelo hotel, a inclusão do rótulo reforça a proposta de expandir a experiência enogastronômica oferecida aos hóspedes e visitantes, posicionando o destino entre os pontos de interesse para quem busca vinhos de prestígio.
A garrafa passa a ser oferecida por cerca de R$ 8 mil e integra a seleção da nova adega do hotel, inaugurada recentemente como parte do projeto Quadrado Mágico. O espaço reúne mais de 100 rótulos e também funciona como ambiente para degustações e experiências guiadas.
A carta combina exemplares nacionais com vinhos consagrados de diferentes regiões produtoras. Entre os destaques estão nomes tradicionais de Bordeaux, como Château Lafite Rothschild, Château Margaux, Château Haut-Brion, Château Mouton Rothschild e Petrus, além de brancos reconhecidos, como o Marcassin Chardonnay. Parte dos rótulos recebeu pontuação máxima do crítico Robert Parker, e há garrafas avaliadas em até R$ 150 mil. O serviço é realizado em taças da marca austríaca Zalto, conhecidas pela precisão técnica.
Com a incorporação do Vosne-Romanée da DRC, Paraty passa a integrar um circuito restrito no Brasil onde é possível encontrar vinhos desse nível, reforçando o posicionamento do Sandi Hotel como destino voltado à combinação entre hospitalidade, gastronomia e rótulos de coleção.
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