Conhecido pelos sanduíches e pelo cardápio variado, o Au-Au Lanches também investe em combinações que unem massas artesanais e carnes grelhadas. A proposta, disponível tanto nas lojas quanto no delivery, permite que o cliente acrescente ao prato um medalhão de mignon ou filé de peito de frango.
O menu do Au-Au oferece quatro tipos de massas frescas: tagliolini, tagliatelle, nhoque e ravioli. Os raviólis, com preço médio de R$ 51,90, têm opções de recheio de queijo, carne, carne com cebola caramelizada e zucca (abóbora). Para acompanhar, o cliente pode escolher entre oito molhos, entre eles pomodoro, pesto, rose, bolonhesa, quatro queijos, manteiga, pomodoro com pesto e branco com amêndoas.
Já o tagliolini, o tagliatelle e o nhoque podem ser combinados com cinco molhos clássicos — pesto, manteiga, bolonhesa, quatro queijos e pomodoro — com valores a partir de R$ 46,90.
Quem deseja incluir proteína ao prato pode acrescentar um medalhão de mignon por mais R$ 49,90 ou optar pelo filé de peito de frango, que tem acréscimo de R$ 20.
Outra alternativa são os molhos autorais da casa, preparados especialmente para as massas tagliolini, tagliatelle e nhoque e que já chegam à mesa com tiras de carne ou frango. Entre as opções estão o Funghi, com frango e cogumelos Paris; o Firenze, que leva frango, cogumelo, bacon e molho rose; o Romano, com tiras de carne, pomodoro, azeitonas pretas e alcaparras; e o Cipriani, preparado com frango, brócolis e tomate seco no alho e óleo. Os pratos têm preço médio de R$ 64,90.
O Au-Au Lanches possui unidades nas ruas Alameda Dr. Carlos de Carvalho, no Batel, e Avenida Munhoz da Rocha, no Cabral, além de operações nos shoppings Mueller, Palladium e ParkShopping Barigui. Os pedidos também podem ser feitos por telefone ou por aplicativos de entrega.
(com assessoria)
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