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Gastronomia do Tivoli Ecoresort Praia do Forte amplia apoio a produtores locais

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O Tivoli Ecoresort Praia do Forte avança em sua agenda ESG ao ampliar a aquisição de ovos provenientes de galinhas livres de gaiolas, com prioridade para fornecedores do Litoral Norte da Bahia. A medida reforça o compromisso da hotelaria com cadeias produtivas sustentáveis e com o desenvolvimento regional.

A iniciativa acompanha a diretriz global da Minor Hotels, responsável pela marca Tivoli, que estabeleceu a meta de utilizar exclusivamente ovos cage-free em todas as operações até 2027. A política já está em implementação em diversos países e integra a estratégia de suprimentos responsáveis do grupo.

No resort baiano, a ação incorpora o conceito de Km Zero, priorizando produtores do entorno. Entre os parceiros está a Coopvales, cooperativa sediada em Mata de São João que reúne agricultores familiares e busca integrar a produção local ao turismo sustentável.

A escolha por ovos livres de gaiolas dialoga com as três frentes do ESG: ambiental, social e governança. Além de incentivar o bem-estar animal, a medida reduz a pegada logística ao encurtar distâncias de transporte e fortalece a economia local ao valorizar pequenos produtores.

Segundo a direção do hotel, o estímulo à agricultura familiar reforça o papel do turismo como vetor de desenvolvimento socioeconômico, gerando oportunidades e incentivando práticas produtivas mais responsáveis.

Tivoli Ecoresort (foto MKT Tivoli/divulgação)
Tivoli Ecoresort (foto MKT Tivoli/divulgação)

A transição faz parte da política global da Minor Hotels de eliminar gradualmente ovos de sistemas confinados até 2027. Atualmente, cerca de 70% das propriedades do grupo já avançaram na implementação. No Brasil, o Tivoli Ecoresort Praia do Forte figura entre os pioneiros, demonstrando como metas globais de sustentabilidade podem ser adaptadas à realidade local e gerar impacto positivo no destino.

Tivoli Ecoresort Praia do Forte
End.: Avenida do Farol s/n, Praia do Forte | Bahia – Brasil
Tel.: +55 (71) 3676-4000
Site: www.tivolihotels.com
E-mail: reservas.tepf@tivolihotels.com
Instagram: @Tivoliecoresort
Facebook: @TivoliEcoresortPraiadoForte

(com assessoria)

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