O La Boca realiza neste sábado, 18 de outubro, a partir das 18h30, uma edição especial do evento La Boca na Calçada, com o JoJo Ramen, de São Paulo — um dos principais nomes do ramen artesanal no país. O encontro marca a estreia noturna do evento e promete uma imersão nos sabores e na hospitalidade japonesa.
As sócias do JoJo Ramen, Simone Xirata e Yasmin Yonashiro, chegam à cidade acompanhadas do chef Meguro para comandar o cardápio da noite. Do menu, saem direto de São Paulo o karaaguê — frango frito crocante típico do Japão — e o ramen especial da casa, preparados com o mesmo cuidado que tornou o restaurante uma referência nacional.
Yasmin Yonashiro, que também é sommelière, será responsável pelo serviço de saquês, com rótulos exclusivos e sugestões de harmonização. A programação inclui ainda discotecagem com DJ convidado, criando um ambiente descontraído para celebrar essa parceria gastronômica.
Com unidades em Paraíso, Vila Mariana, Santa Cecília e Pinheiros, o JoJo Ramen é conhecido por sua dedicação à autenticidade e às técnicas tradicionais, produzindo caldos e massas artesanais com ingredientes frescos e selecionados.
Serviço
La Boca na Calçada recebe JoJo Ramen (SP)
Data: sábado, 18 de outubro de 2025
Horário: a partir das 18h30
Local: La Boca, R. Visc. do Rio Branco, 367 – Mercês, Curitiba
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