Por Patrícia Ecave, especial para o Comer e Curtir
O Grupo Pantucci, reconhecido pela excelência em panificação, confeitaria e gastronomia italiana em Curitiba, anuncia uma novidade para seus clientes: o lançamento de seu Gelato Artesanal nas unidades Vila Izabel e Jardim das Américas. Diferente dos sorvetes comuns, os gelatos são mais densos e cremosos, são feitos com ingredientes frescos e de forma artesanal, resultando em sabores mais intensos e marcantes.
A novidade faz parte da expansão do portfólio da marca, que busca oferecer uma experiência completa e de alta qualidade aos seus frequentadores. O Gelato Pantucci é a promessa de uma experiência única, elaborado com o verdadeiro sabor do gelato italiano, o lançamento aconteceu no último sábado junto com a ação de dia das crianças na unidade Jardim das Américas.
Aproveitando a sua estrutura e know-how, o Grupo Pantucci há dois anos vem estudando e se preparando para colocar o novo produto em suas lojas, o proprietário Rafael Battisti esteve na Itália buscando agregar conhecimentos e trazer o que há de melhor para Curitiba, em termos de insumos e maquinário, sempre focado em oferecer produtos de primeira qualidade.
O Mestre Gelateiro do grupo, Nilson Augusto, com experiência há mais de 25 anos na área, explica que a receita é originalmente italiana, os insumos utilizados são importados e a princípio, estão disponíveis na Vila Isabel e no Jardim das Américas e na sequência será disponibilizado nas outras lojas. “Os gelatos tem menos gordura, menos adição de ar, trabalhamos para que seja o mais natural possível, é utilizado também o creme de leite fresco e frutas frescas onde para cada 1 litro de água são utilizados 1,5 kg de fruta”, explica Nilson.
Os sabores são: doce de leite, elaborado com doce de leite argentino, iogurte com amarena que leva iogurte natural e amarena original da Itália, stracciatella, manga com manjericão, pistache, sendo 100% pistache com 1% de clorofila, para auxiliar na coloração e uma criação própria: o pão com manteiga que promete a quem for experimentar, remeter lembranças ao café da manhã, todos os sabores são sem glúten e estarão disponíveis para venda no próximo fim de semana.
Também terá o sorbet, que diferente do gelato é zero gordura e zero lactose, terão ainda opções diet e vegana, os gelatos são para consumo nas unidades ou para viagem, outro destaque é a frequência da produção que será em dias alternados da semana, oferecendo desta forma, produtos sempre frescos aos clientes. O mestre gelateiro ainda antecipou uma novidade, a empresa se prepara para abertura de uma nova loja no coração do Batel, onde terá um espaço especial para os gelatos, com previsão de inauguração para março de 2026.
Serviço:
Pantucci
Domingo a quinta-feira das 07 às 21h
Sexta e sábado das 07h às 22h
Endereço: R. Prof. Ulisses Vieira, 146 – Vila Izabel, Curitiba – PR
Endereço: R. Cap. Leônidas Marques, 268 – Jardim das Américas, Curitiba – PR
Fotos. Patrícia Ecave
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