Empreendedor: cabeça não é só para usar boné!

 

Nesta semana participei do Fórum Tutano, evento comandado pelo chef e empreendedor Beto Madalosso, que mais uma vez reuniu nomes da gastronomia e dos negócios em Curitiba. Entre palestras como ouvinte e momentos como palestrante, ficou claro para mim algo que às vezes esquecemos na correria: nossa principal ferramenta não é a panela, o balcão ou a planilha. É a cabeça.

É dela que saem ideias, estratégias, formas de lidar com pessoas e caminhos para transformar negócios em sucesso — ou evitar que fechem as portas. Conhecimento não vem só do que já sabemos, mas do que estamos dispostos a aprender, refletir e questionar. E a verdade é que muitas vezes deixamos o aprendizado em segundo plano, ocupados apenas em executar tarefas. Quando, na prática, informação e preparo poderiam tornar os desafios muito mais fáceis de resolver.

Afinal, quem acha que sabe tudo, não sabe nada.

Cabeça não é só para usar boné: é para ser alimentada com conteúdo, experiências e diálogos que geram ação.

E você? Qual foi a última vez que aprendeu algo novo que mudou a forma como enxerga seu trabalho ou sua vida?

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José de Araújo Neto é curitibano, empresário do setor gastronômico. Criador e gestor de diversas marcas, já abriu mais de 120 bares e restaurantes pelo Brasil (próprios e franquias). 

* Todo o teor textual e de imagens publicados nesta coluna são responsabilidade deste colunista.

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