A 9ª edição do concurso “O Quilo é Nosso” entra na reta final. Até 26 de setembro, clientes têm a oportunidade de provar receitas criadas especialmente para a disputa em 16 restaurantes paranaenses, de Curitiba ao interior.
Promovido pela Abrasel, o evento destaca a criatividade de chefs que transformam ingredientes cotidianos em pratos autorais. Além de critérios como limpeza, atendimento, qualidade do bufê e receita participante, neste ano o concurso também valoriza preparações que utilizem insumos vegetais produzidos sem gerar desflorestamento, com pontuação extra do júri técnico.
O público participa ativamente da escolha dos vencedores. Após experimentar as receitas, basta registrar a avaliação pelo QR Code disponível nos estabelecimentos. A soma das notas do júri e dos clientes define os campeões estaduais, que avançam para a final nacional.
No Paraná, a lista reúne casas tradicionais e estreantes, como Varanda Gourmet (Campo Largo), Dom Feijão (Colombo), Quintana Gastronomia (Curitiba) e Estação Grill (Carambeí), entre outros.
Para o diretor executivo da Abrasel Paraná, Luciano Bartolomeu, a iniciativa é um marco para o setor. “O concurso estimula a inovação, gera visibilidade para os restaurantes e movimenta o turismo gastronômico em nosso estado. É uma oportunidade para que o público descubra novos sabores e para que os estabelecimentos mostrem todo o potencial da gastronomia paranaense”, afirma.
Serviço
9ª edição do concurso gastronômico O Quilo é Nosso
Data: até 26 de setembro
Informações: www.abrasel.com.br
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