O Tortuffi Cocina Moderna, que inaugurou em maio no Shopping Crystal, é um restaurante de cozinha italiana contemporânea. Oferece um menu de carnes e massas, com cardápio assinado pelo competente chef Kauê Henrique.
Fui conhecer o espaço um pouco antes da inauguração oficial. Provamos como entradas o carpaccio (R$ 59), a burrata clássica (R$39) e a berinjela à parmegiana (R$45). Nos pratos principais, destaque para a paleta de cordeiro, que veio desfiando e bem temperada. Serve 3 a 4 pessoas (R$399).
Também imperdíveis a Lasanha de Rabada, servida com fonduta de parmesão e demi glace (R$99) e o Gnocchi Cacio e Pepe (R$59), um clássico da cozinha italiana. Pratos que vale à pena experimentar. A adega bem sortida tem ótimos vinhos. De sobremesa , o tiramissú é um sucesso.
Com dois andares e ambientação sóbria, com predomínio de madeira e tons verde, o restaurante nem parece estar num shopping. Uma escadaria linda liga os dois andares e já está virando o local preferido para fotos dos clientes.
Reservas: (41) 3254-8466.
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