Confira esta receitinha para as festas de final de ano!
Biscoito Ginger Bread
Rendimento: 80 unidades
Tempo de preparo: 40 minutos + 15 minutos de forno
Ingredientes
1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de Amido de Milho Maizena
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
½ colher (chá) de gengibre em pó
½ colher (chá) de cravo moído
1 colher (chá) de canela em pó
1 ovo
100 gramas de manteiga gelada
2 colheres (sopa) de mel
Para decorar
Caneta em gel comestível
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C.
- Misture todos os ingredientes secos. Adicione aos secos, o ovo, o mel e a manteiga gelada em pedaços. Misture bem até formar uma massa lisa e úmida, até que não grude na mão. Leve para gelar por no mínimo 30 minutos.
- Com um rolo, abra a massa em uma superfície enfarinhada. Se for necessário, acrescente mais um pouquinho de farinha para dar ponto de abrir sem grudar no rolo.
- Corte no formato desejado com cortadores, arrume numa assadeira forrada com papel manteiga deixando um espaço entre eles e asse em forno preaquecido até começarem a dourar (aproximadamente 15 minutos).
- Retire do papel manteiga só depois que estiverem mornos, para não quebrarem.
- Depois, decore os biscoitos como quiser usando caneta em gel comestível e espere secar por no mínimo 2 horas
Fonte: Assessoria Unilever Alimentos.
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