Uma opção prática e cheia de sabor para reunir a família à mesa, o Macarrão com Bacalhau ao forno combina a textura da massa com a intensidade do peixe, a cremosidade do requeijão e o toque especial das azeitonas e da salsa. Finalizado com queijo muçarela derretido, o prato é perfeito para quem busca uma receita fácil de preparar.
Ingredientes
1/2 pacote de Macarrão Todeschini com Ovos Parafuso
2,5 litros de água
1 colher (chá) de sal
Fios de azeite
1 cebola roxa fatiada
2 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado e desfiado
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de azeitonas sem caroço
1/2 xícara (chá) de salsa picada
1 copo de requeijão cremoso
1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
Modo de preparo
1 – Em um bowl, coloque o bacalhau, o azeite, a cebola, as azeitonas, o requeijão e a salsa. Tempere com sal a gosto e misture bem. Reserve.
2 – Em uma panela, coloque a água e o sal e deixe ferver. Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Escorra e transfira para o bowl com os demais ingredientes.
3 – Misture bem e coloque em um refratário. Finalize com o queijo muçarela ralado por cima.
4 – Leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até o queijo derreter e gratinar levemente.
Tempo de Preparo: 45 min
Rendimento: 4 porções
(fonte: Assessoria Todeschini)
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