Se você gosta de provar sabores diferentes, o Sirimango trouxe para Matinhos uma iguaria que é sucesso no street food mexicano: a manga temperada. Agora, esse clássico cheio de personalidade também faz parte da nossa experiência gastronômica no Litoral.
A tradição da manga temperada no México
No México, comer manga temperada é um costume muito presente. Nas praias e feirinhas, ela aparece com limão, sal e pimenta, uma combinação que ressalta o sabor natural da fruta e cria aquele contraste entre doce, ácido e picante que faz tanto sucesso.
Aqui no Brasil, em algumas regiões (especialmente no Nordeste), também tem o hábito de comer manga com sal. Por lá, é uma forma de realçar o sabor da fruta e equilibrar o doce natural com um toque salgado. Ou seja: apesar de parecer diferente para muita gente, essa mistura já faz parte da nossa cultura.
Onde encontrar essa delícia no Litoral
O Sirimango trouxe essa experiência para Matinhos e foi além da receita tradicional. O cardápio oferece mais de dez acompanhamentos, entre opções doces e salgadas, para montar a manga do jeito que você quiser.
Entre as combinações estão: manga com sal, limão e azeite trufado; manga com leite condensado e chantilly; manga com limão e cachaça; manga com Nutella e morangos e claro, a clássica versão mexicana com sal, limão, páprica picante, pimenta preta e especiarias.
A experiência vai além do sabor
E não é só isso: o diferencial do lugar é o equipamento especial usado para descascar e cortar a fruta, deixando a manga em tiras fininhas que lembram um espaguete. É divertido de ver e ainda mais gostoso de experimentar.
Se você ainda não provou a famosa manga temperada, vale colocar o Sirimango no seu roteiro gastronômico pelo Litoral Paranaense.
E aí, curtiu a dica?!
📍 Rua da Fonte, 367 – Matinhos
🕢 Segunda a quinta das 11h às 20h | Sexta e sábado das 11h às 22h | Domingo das 14h às 21h
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Crédito das fotos: acervo Sirimango Matinhos
