Bacon em tudo!
O bacon é tão queridinho e agrada tantos paladares que tem um dia exclusivo só para ele, o 31 de agosto. Apesar dos primeiros registros da iguaria serem da China, o Dia Internacional do Bacon foi criado nos Estados Unidos, em 2000. Com o sucesso mundial, vários países celebram a data e no Brasil não é diferente. Em Curitiba, para comemorar esse corte versátil do porco, uma hamburgueria preparou um cardápio especial, que inclui o exclusivo Negroni Bacon.
O Garden HamBargueria fica no Centro Histórico de Curitiba e já possui o bacon em várias receitas. Porém, para dar ainda mais reconhecimento à iguaria, os gestores resolveram criar um cardápio especial para o próximo domingo (31), Dia do Bacon.
“Quase todo o nosso cardápio contém o bacon. Então agora, a novidade é esse hambúrguer com agridoce. Vamos tentar mudar um pouco o padrão do sabor tradicional, com o melado de cana”, comentou o gerente do Garden, Gabriel Vinícius.
Com referências internacionais, as novidades assinadas pela chef Stephani Ruthes são:
- HoneyLemon Burguer: pão brioche, duas carnes no estilo smash, queijo muçarela gratinado, bacon crocante, melado de cana e um toque de limão – R$ 29,90
- Negroni Bacon: versão especial do clássico drink italiano, feito com gin, vermute tinto, Campari e um toque de bacon – R$ 24,90
A apresentação do HoneyLemon é atraente. Em uma pedra, o sanduíche chama a atenção pela quantidade de bacon e pelo melado de cana que também decora o prato. O sabor agridoce do hambúrguer tem um toque cítrico com a presença do limão. Para completar a experiência, o drink com base de Campari é elegante e suave.
“Criamos estas novidades para incrementar nosso cardápio. O drink é um clássico, agora com toque de bacon. Já no sanduíche, o melado com a raspa de limão quebra o doce e injeta o cítrico no sabor da carne”, completa o gerente do estabelecimento.
As novidades do Dia do Bacon serão servidas no próximo domingo (31), das 11h às 00h.
Cardápio especial Campari + Aperol
Outra novidade do novo cardápio do Garden HamBargueria é uma seção exclusiva com drinks a base de Campari e Aparel. Ao todo são 11 opções que vão além dos tradicionais Negroni e Aperol Spritz.
Os drinks contam com sabores especiais, como xarope de melancia, curaçau, morango, além da combinação perfeita com limão e laranja. Para completar a experiência, o jardim mais famoso do Largo da Ordem também conta com uma ‘Árvore de Aperol’. Os galhos contam com garrafas e a iluminação especial deixa a área externa ainda mais atrativa.
Dica do Gui Becker
Drink: Negroni Bacon
Valor: R$ 24,90
Local: Garden HamBargueria
Endereço:Avenida Jaime Reis, 22 – Largo da Ordem, Curitiba
Instagram: @gardencwb
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