Com comidas de rua mexicanas a preços acessíveis, o bar El Camino abre em estilo “pop-up” nos dias 12 e 13/dez, junto ao Old Car Brewpub
Pra quem curte uma boa comida de rua mexicana, uma ótima novidade abre as portas nesta sexta e sábado. O bar El Camino inaugura em formato “pop-up” no Boa Vista, em uma esquina emblemática da boemia do bairro.
Ali fica o Old Car Brewpub, bar e cervejaria que costuma reunir um público fiel para tomar cerveja artesanal, curtir boa música e aproveitar a noite – e foi exatamente o proprietário do Old Car quem teve a ideia de abrir um bar mexicano para a região.
O El Camino vai reunir comida descomplicada mexicana aos chopes da premiada cervejaria Old Car Brewpub, sua vizinha. A pedidos da clientela do bar, Guilherme Aleixo, cervejeiro e proprietário do Old Car, deciciu abrir um bar e restaurante mexicano, e convidou Felipe Petri, ex-proprietário da Petrisserie, para operacionalizar a ideia.
No comando da cozinha do el Camino está o chef de cozinha Fernando Souza, proprietário do Calle 131, que por muitos anos comandou o saudoso Venice no Centro de Curitiba.
Cardápio com clássicos mexicanos
O cardápio do El Camino vai ter clássicos mexicanos e da cozinha tex-mex servidos de forma descontraída, para que os clientes possam transitar pela animada esquina, com pratos prontos para consumir sem talheres .
“Nos preocupamos em manter a ideia de confraternização que os eventos que o Guilherme produz sempre trazem. A ideia é a pessoa beber bem e comer bem, sem se preocupar com achar uma mesa para sentar e usar talheres” explica Felipe Petri.
“Nos inspiramos em viagens e na variedade de comida mexicana deliciosa vendida na rua na forma de tacos”, conta Fernando. Os tacos serão o carro chefe mas nachos, burritos, fajitas e churros também fazem parte do cardápio. “Queremos que todos consumam, vamos tentar ser muito justos no que vamos cobrar. Comida boa não precisa ser cara, nem cheia de frescura”, conta Guilherme.
Abertura “pop-up”
Neste final de semana o El Camino abre em estilo “pop-up”, a partir das 18h na sexta, e no sábado a partir das 12h (com um breve intervalo das 15h às 17h), até às 23h nas duas datas. Por enquanto o bar vai funcionar apenas neste final de semana, para teste do cardápio – a previsão é que ele comece a funcionar em horário reduzido em janeiro, e de que a festa de inauguração aconteça em fevereiro, passando a ter funcionamento regular.
Pra quem curte um clima descontraído, familiar, com comida e chope de primeira, El Camino será o lugar para passar um bom tempo confraternizando entre familiares e amigos.
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Serviço
Sexta, dia 12/12, das 18h às 23h
Sábado, dia 13/12, das 12h às 15h é das 17h às 23h
Rua José Merhy, 1600, Boa Vista, Curitiba-PR
