A cena gastronômica do Paraná se encontra no Castelo do Batel no dia 3 de novembro para a 2ª edição do Prêmio Destaque Abrasel. A cerimônia vai reconhecer estabelecimentos e profissionais que se destacaram ao longo do ano em 20 categorias, contemplando desde culinárias como árabe, italiana e oriental até bares, cafeterias, confeitarias e casas especializadas em carnes.
A expectativa é reunir cerca de 1.200 pessoas entre empresários, chefs e representantes do mercado. O encontro também terá ativações gastronômicas, apresentando ao público um panorama dos sabores produzidos no estado. Restaurantes e confeitarias convidados preparam pratos especiais para a ocasião, como tacos com guacamole, spatzle com ragu de linguiça Blumenau, hambúrguer de costela, paella de frutos do mar, cafés especiais e sobremesas artesanais.
Participam das ativações: Pulperiando, Essen Biergarten, Zapata Bar e Taqueria, Mezmiz, Kurytyba, Quitutto, Limoeiro, Bar Jabuti, Cantina do Délio, Azuki, Quintana, Hard Rock Café, Lucca Café, Padaria Requinte e Chácara das Vaquinhas.
Além do anúncio dos vencedores, duas homenagens especiais serão entregues. O secretário de Estado do Turismo do Paraná, Leonaldo Paranhos, será reconhecido por sua atuação nas políticas que fortalecem a gastronomia local. A outra é uma surpresa!
Para Luciano Bartolomeu, diretor executivo da Abrasel, a premiação reforça o papel estratégico do setor. “A gastronomia é uma das maiores expressões culturais e econômicas do nosso estado. Esse prêmio é um momento de reconhecimento, mas também de inspiração, uma forma de celebrar quem faz da comida uma ponte entre pessoas, negócios e experiências”, afirma.
A seguir, os indicados de 2025:
INDICADOS AO PRÊMIO DESTAQUE ABRASEL
BARES
Zapata Mexican Bar
Jabuti Bar
Sirène Fish & Chips – Vicente Machado
CAFETERIAS
Lucca Cafés Especiais
Mary Ann Apple Factory
Café Cultura Batel
CONFEITARIAS
Confeitaria Jauense
Chiffon Cake
Mary Ann Apple Factory
EMPRESA DE EVENTOS
Hard Rock Cafe Curitiba
Sievollo Restaurante & Eventos
Buffet Nuvem de Coco
HAMBURGUERIAS
Happy Burger
Villa Bistrô
Donas do Sabor
LANCHONETES
Tropical Banana
Chef Vergé
HotDog Ibaiti
PANIFICADORAS
Confeitaria Jauense
Padaria Requinte
Padaria Tupi Guarani
PIZZARIAS
Avenida Paulista Pasta Pizza i Vino
Dina Pizza
Pizza Dop
RESTAURANTE DE CARNES
Boi and Beer
Quitutto
Tierra del Fuego
RESTAURANTE DE COMIDA ÁRABE
Al Sultan – Arabian Food
Mezmiz Cozinha Libanesa
Nayme Culinária Árabe
RESTAURANTE DE COMIDA REGIONAL BRASILEIRA
Restaurante Dedo de Moça
Sabor na Brasa Churrascaria Delivery
Tekoa Gastronomia
RESTAURANTE DE COZINHA RURAL
Chácara das Vaquinhas
Restaurante Pulperiando
Rosa Brasil Fogo de Chão
RESTAURANTE DE FRUTOS DO MAR
A Ostra Bêbada
Marcondes Cozinha Autoral
Maias Sushi
RESTAURANTE DE OUTRAS ETNIAS
Essen Biergarten
Tuk Tuk
Zapata Mexican Bar
RESTAURANTE ITALIANO
Cantina do Délio
Doppo Cucina
Limoeiro Casa de Comidas
RESTAURANTE ORIENTAL
Azuki Sabores do Japão
King Temaki
Mazu Japanese Cuisine
RESTAURANTE SELF-SERVICE
Kurytyba Gastronomia
Quintana Gastronomia
Tekoa Gastronomia
RESTAURANTE VEGETARIANO
LolaLi Doceria Sem Glúten & Lácteos
Swadisht Indian Cuisine
CHEF DO ANO
Limoeiro Casa de Comidas
Kurytyba Gastronomia
Boi and Beer
EMPRESÁRIO EMPREENDEDOR DE DESTAQUE 2025
Délio Canabrava – Cantina do Délio
Leonardo Bettega – Al Sultan Arabian Food
Marcio Brasil – Essen Biergarten
ESTABELECIMENTOS REGIONAIS
Campos Gerais:
Sergio Henrique Froes – Mipadres Gastronomia
Rafaela Ribeiro Mika – Boa Gastrobar
Murilo Augusto Barbur – Barbur Plaza Hotel Ltda
Centro-Sul:
Eunice Teresinha Franco Praizner – Eunice do Churros
Lucas Elias dos Santos Havreluk – Prensadão do Lucão
Carolina Pimentel Budal – Miolinho Padaria Artesanal
Noroeste:
Renan Luelsdorf Silveira – Piratas da Madrugada Lancheria
Dario Henrique Clementino Gonçalves De Avelar – Phina Bakery
Mateus Kazuo Haraki – Restaurante San Pio
Norte:
Leandro Santos Vicentin – Pod-C Burger
Elton Silva Matsuda – Bar do Japa
Samuel Faria Bruder – Ramirez Cocina
Oeste:
Luiza Zenatti Fadanelli – Luigia Pizzeria
Izabel Gomes – Cartório Bar
Paulo Ricardo Santos de Souza – Churrascaria do Gaúcho
SERVIÇO
Prêmio Destaque Abrasel
Data: 3 de novembro, às 19h
Local: Castelo do Batel – Avenida do Batel, 1323
- Com assessoria
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