Cinco novas porções de petiscos, sete caipirinhas e um sanduíche finalizado na parrilla são destaque o cardápio do Bar Nacional, de Curitiba, que acaba de ser renovado. A casa, que caiu no gosto do curitibano e está sempre movimentada, aposta na boa comida de boteco, que leva a assinatura do chef João Gabriel Carvalho.
Cardápio
A já extensa linha de petiscos do bar foi ampliada com novas porções: Bolinho de carne crocante, Croquete de milho com recheio cremoso, Pastel de calabresa com catupiry e o Trio de pasteis, com três sabores diferentes: carne defumada, queijo gouda (que foi meu preferido) e calabresa com catupiry. O cardápio tem ainda o frango a passarinho, com cortes marinados na cerveja, bem temperados e saborosos. Cada porção custa R$ 51 e vem acompanhada com molhos e pimentas. A maionese de salsinha, por exemplo, é imperdível.
Outro lançamento do cardápio é o Churrasco no baguete, que traz fatias de filé mignon assadas na parrilla recobertas por creme de queijo gruyère e ememntal. Leva ainda cebola roxa agridoce, confit de tomate cereja e salsinha fresca. Para acompanhar, molho de pimenta caseira. É servido numa baguete de 20 centímetros, cortada em fatias. Sai por R$ 58. Na minha opinião, um lanche bem servido! Eu deixaria de fora a cebola, que dá um sabor adocicado ao sanduíche, mas daí vai do gosto de cada um.
Caipirinhas
A coquetelaria do Nacional tem como especialidade as caipirinhas, nos mais variados sabores. As novas versões são Pantera cor de rosa (pitaya, physsalis e limão siciliano como base), Das gurias (morango, kiwi e manjericão), Brisa do Mar (melancia, limão siciliano e hortelã), Aloha (coco queimado, abacaxi e leite condensado), Paulista (três tipos de limão, taiti, rosa e siciliano, mais xarope de rapadura), Sabores de Curitiba (morango, tangerina e hortelã) e Caipivinho (limão taiti e vinho tinto). Escolhi a Paulista e não me arrependi, é bem saborosa. Você pode escolher qual destilado quer (vodka, saquê ou cachaça).
O Bar Nacional fica na R. Mateus Leme, 368, São Francisco, Curitiba. Reservas pelo WhatsApp (41) 98849-5353.
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