O Babilônia Gastronomia estará de portas abertas nas noites de 24 e 31 de dezembro, oferecendo ceias especiais e todo o cardápio da casa. A proposta reforça o lugar que o restaurante ocupa na vida cultural da cidade, como ponto seguro para quem busca uma boa refeição depois dos principais eventos de fim de ano.
A novidade dialoga com a campanha lançada em novembro, que apresenta o Babilônia como destino natural pós-shows, pós-espetáculos e pós-confraternizações, justamente no período em que Curitiba vive seu calendário mais intenso.
Desde 2003, o restaurante mantém um diferencial raro: a cozinha funciona das 11h30 à 1h todos os dias, com exceção dos domingos, quando o serviço segue até as 23h. O horário ampliado facilita a vida de quem circula pelos eventos natalinos ou busca reunir a família em horários pouco convencionais.
Segundo os proprietários Carlos e Marcelo Woellner Pereira, “o final do ano sempre trouxe ao Babilônia um público plural, que inclui famílias, notívagos e quem sai dos espetáculos da cidade. Nosso compromisso é manter a cozinha ativa e oferecer pratos especiais, sem abrir mão do atendimento contínuo que faz parte da essência da casa”.
Para celebrar a temporada, três receitas entraram no menu festivo. O Mignon Suíno à Califórnia traz pernil assado ao molho agridoce com frutas, acompanhado de arroz à grega e farofa crocante de castanhas. Já o Salmão, assado e finalizado com toque cítrico, chega à mesa com aspargos e risoto siciliano.
O cardápio regular segue mantido, com a variedade que marca a casa. Há opções de culinária japonesa — sashimis, niguiris, jows, combinados e uramakis — além dos aperitivos conhecidos, como carne de onça, bolinho de bacalhau, camarões empanados, dadinhos de tapioca, focaccia caprese, carpaccio e iscas de mignon com polenta cremosa. Peixes, massas, carnes, risotos, sanduíches, sopas e pratos leves completam as escolhas.
Nas bebidas, o Babilônia abriga a primeira franquia curitibana da APTK e reúne mais de 30 rótulos de coquetéis engarrafados. Clássicos da coquetelaria, receitas autorais refrescantes e uma carta de vinhos ampla — com tintos, brancos, rosés e espumantes — acompanham as noites de celebração.
Serviço
Babilônia
Alameda Dom Pedro II, 541, Batel, Curitiba – PR
(com assessoria)
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