Bar vazio? A culpa não é do marketing!

Se o seu bar está vazio, a culpa não é do marketing.

Duro ouvir isso? Pois é. Mas muitas vezes, quando o faturamento cai, a primeira reação é “preciso investir mais em anúncio” ou “a agência não está entregando”. E se o problema não estiver na divulgação, mas dentro da sua própria casa?

Por que os clientes não estão voltando? Serviço sem sorriso? Produto inconsistente? Ambiente sem alma? Uma autoanálise sincera dói, mas é a única saída para quem quer crescer de verdade.

Aqui entra a humildade: saber ouvir críticas. Todo cliente que reclama carrega uma verdade e, mais importante, uma oportunidade de melhoria. Pior do que um comentário negativo é o silêncio de quem nunca mais volta.

E lembre: atrair gente para dentro do bar uma vez é fácil. O desafio real é cativar no longo prazo. Fidelizar custa menos e vale muito mais do que gastar rios de dinheiro trazendo sempre novos clientes.

Quando você ajustar o básico — atendimento, produto, ambiente —, aí sim o marketing vira gasolina para turbinar um motor que já funciona. Do contrário, é só jogar dinheiro fora e queimar o próprio filme.

Bar vazio é culpa do marketing? (foto Chan Walrus/Pexels/direitos livres)
Bar vazio é culpa do marketing? (foto Chan Walrus/Pexels/direitos livres)

Sou José de Araújo Netto (Bar Quermesse, O Bar do Açougueiro e Porks). Minha dica é simples: fortaleça o que você tem de melhor e depois conte isso ao mundo. Experimente — e me diga se faz sentido!

Quer saber mais sobre marketing e gestão de bares e restaurantes? Leia outras colunas do Seu Zé aqui. 

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José de Araújo Neto é curitibano, empresário do setor gastronômico. Criador e gestor de diversas marcas, já abriu mais de 120 bares e restaurantes pelo Brasil (próprios e franquias). 

* Todo o teor textual e de imagens publicados nesta coluna são responsabilidade deste colunista.

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